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Cooking techniques 1

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  • boil
  • steam
  • bake
  • broil
  • roast
  • grill
  • saute
  • dice
  • grate
  • mince
  • stir fry
  • deep fry
  • toast
  • chop
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  • barbecue
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  • slice
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  • broast
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  • cure
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  • ferment
  • pan sear
  • smoke
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  • sear
  • rotisserie
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  • juice
  • simmer
  • pickle
  • puree
  • reduce
  • slow cook
  • stew
  • julienne
  • infuse
  • en papillote
  • mix
  • whisk
  • whip
  • stir
  • freeze
  • shallow fry
  • parboil
  • sous vide
  • jerk
  • blacken
  • brown
  • char
  • scorch
  • brine
  • zest
  • peel
  • grind
  • render
  • muddle
  • blend
  • baste
  • fold
  • carve
  • microwave
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